Рецепт: Слоеные лепешки из пельменного теста - на сковороде

После приготовления домашнего твердого сыра у меня остаётся сыворотка. Из нее я делаю

Тесто для пельменей, вареников и мант на сыворотке:
-сыворотка 1 кружка обьемом 300 мл
-яйцо 1шт.
-масло подсолнечное 2стол. лож
-соль 1ч. лож
-сода 1 большая щепотка
-куркума по вкусу (для цвета)
-мука первого сорта 3 кружки объемом 300мл.
Тесто получается пластичным.

А также из этого теста получаются очень вкусные, ароматные, золотистые слоёные лепешки!!!
Их хорошо подавать вместо хлеба, а также как сладкую выпечку!)

Небольшой кусочек теста нужно тоненько раскатать, налить немного подсолнечного масла

Распределить пальчиками или силиконовой кисточкой масло по тесту, присолить и по желанию посыпать зеленью.

Свернуть тесто трубочкой

Затем трубочку сворачиваем улиткой

Подгибаем края под лепешку и раскатываем потоньше, накалываем вилкой

И перелаживаем на сковороду с разогретым маслом.

Жарить под крышкой на среднем огне с двух сторон до румяной корочки)

Лепешка получается слоистая и ооочень вкусная!

Можно натереть чесноком выдавленным через чесночницу, а можно ещё горячую намазать медом))))
Приятного аппетита)))