Рецепт: Маринованные грибы по-домашнему - с чесноком, очень быстро и вкусно.
Ингредиенты:
грибы шампиньоны - 1,5 кг;
масло подсолнечное - 200 мл;
перец черный горошком - 20 шт.;
лавровый лист - 7 шт.;
сахар мелкокристалический - 2 ст. ложки;
соль - 1 ст. ложка;
чеснок - 2 головки;
уксус 9% - 5 ст. ложек
Способ приготовления:
грибы шампиньоны - 1,5 кг;
масло подсолнечное - 200 мл;
перец черный горошком - 20 шт.;
лавровый лист - 7 шт.;
сахар мелкокристалический - 2 ст. ложки;
соль - 1 ст. ложка;
чеснок - 2 головки;
уксус 9% - 5 ст. ложек
Маринованные грибы по-домашнему очень аппетитно и вкусно. Хочу поделиться с Вами своим рецептом маринованных грибов шампиньонов, грибы получаются сочные, нежные, прекрасные к любому гарниру, хороши для приготовления салатов.
Подготовить грибы шампиньоны.
Подготовить все необходимые ингредиенты для маринования грибов.
Грибы хорошо вымыть, большие перерезать на половину и сложить в большую кастрюлю.
Поставить кастрюлю на огонь, добавить 200 мл подсолнечного масла, пять столовых ложек уксуса 9%, одну столовую ложку соли, две столовые ложки с горкой сахара, 20 штук перца черного горошком, 7 лавровых листа.
Все перемешать, довести до кипения, варить 5 минут.
Почистить две-три средние головки чеснока, и подавить чеснок в кастрюлю с грибами.
Перемешать все и варить грибы еще 2 минуты. Снять с огня, лавровый лист лучше убрать, так как он даст лишнюю горчинку.
Разложить грибы по банкам, остудить, накрыть крышками и поставить в холодильник. Из 1,5 кг свежих грибов шампиньонов получается всего три баночки маринованных грибов. После 12 часов грибы шампиньоны можно употреблять.
Теперь можно делать салаты с грибочками либо употреблять с любым гарниром. Приятного аппетита.
Примерная стоимость продуктов составила - 208 руб.
Грибы шампиньоны готовые к употреблению через 12 часов.
Подготовить грибы шампиньоны.
Подготовить все необходимые ингредиенты для маринования грибов.
Грибы хорошо вымыть, большие перерезать на половину и сложить в большую кастрюлю.
Поставить кастрюлю на огонь, добавить 200 мл подсолнечного масла, пять столовых ложек уксуса 9%, одну столовую ложку соли, две столовые ложки с горкой сахара, 20 штук перца черного горошком, 7 лавровых листа.
Все перемешать, довести до кипения, варить 5 минут.
Почистить две-три средние головки чеснока, и подавить чеснок в кастрюлю с грибами.
Перемешать все и варить грибы еще 2 минуты. Снять с огня, лавровый лист лучше убрать, так как он даст лишнюю горчинку.
Разложить грибы по банкам, остудить, накрыть крышками и поставить в холодильник. Из 1,5 кг свежих грибов шампиньонов получается всего три баночки маринованных грибов. После 12 часов грибы шампиньоны можно употреблять.
Теперь можно делать салаты с грибочками либо употреблять с любым гарниром. Приятного аппетита.
Примерная стоимость продуктов составила - 208 руб.
Грибы шампиньоны готовые к употреблению через 12 часов.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
nimivisisa · 2018-04-02 12:04:21
Домашние вкусные грибочки, в магазинных очень много уксуса и не слышно вкуса гриба.
ответить
nimivisisa · 2018-04-02 12:06:15
Готовимся к Пасхе, грибочки в салат домашние это очень вкусно.
ответить
nimivisisa · 2018-04-02 17:02:39
Быстро и просто, а получаются грибочки сочные, ароматные, аппетитные.
ответить
nimivisisa · 2018-04-02 17:05:30
Да, грибочки замечательные) приезжайте к нам на шампиньоны.
ответить
Еленаlllorox · 2018-04-02 18:40:52
Это тепличные шампиньоны? Всегда думала, что они слишком пресные для маринования. Теперь обязательно нужно попробовать))
ответить
nimivisisa · 2018-04-03 06:57:39
Шампиньоны с рынка. Всегда маринуем, домашние грибочки получаются сочные и вкусные.
ответить