Рецепт: Безбелковая глазурь для куличей и печенья - без лимонной кислоты.
Ингредиенты:
желатин - 2 ч. ложки;
вода - 12 столовых ложек;
сахар песок - 2 стакана
Способ приготовления:
желатин - 2 ч. ложки;
вода - 12 столовых ложек;
сахар песок - 2 стакана
Хочу предложить "зефирную глазурь" для украшения кулича. Это неоднократно проверенный рецепт. Глазурь будет белая как безе, она не крошится и не отслаивается. Вообщем железно держится. Хватает глазури на 8 больших куличей. Использовать надо сразу, т. к глазурь быстро схватывается. Украшать надо тоже сразу, пока глазурь не подсохла. У меня есть еще рецепт глазури на агаре и там не надо торопиться мой рецепт глазури на агаре
Для начала замочим желатин. Он бывает разный. Есть такой, что для его растворения надо минуты 3, а есть такой, что надо растворять в горячей воде и подольше.
Теперь 2 стакана песка заливаем 8-мью ложками воды.
Всем привет!
Для начала замочим желатин. Он бывает разный. Есть такой, что для его растворения надо минуты 3, а есть такой, что надо растворять в горячей воде и подольше.
Теперь 2 стакана песка заливаем 8-мью ложками воды.
Всем привет!
Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.

nimivisisa · 2018-04-09 08:06:15
Хороший рецепт, я тоже делаю на желатине, но пропорции у меня другие) на агаре также прекрасно получается.
ответить