Добавить рецепт
NSV0506Россия, Ульяновск
Репутация: +1737Все рецепты автора: 109
Дата публикации: 2018-04-16
Рецепт понравился: 17 
Рецепт: Минтай в томате - с базиликом и семечками кунжута
Ингредиенты:
минтай свежемороженый - 1 кг.;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
томатная паста - 3 ст. ложки;
семечки кунжута - 1 ст. ложка;
базилик - 50 грамм;
майонез - 3 ст. ложки;
лук репчатый - 3 шт.;
морковь - 1 шт.
Способ приготовления:
минтай свежемороженый - 1 кг.;
масло подсолнечное - 3 ст. ложки;
томатная паста - 3 ст. ложки;
семечки кунжута - 1 ст. ложка;
базилик - 50 грамм;
майонез - 3 ст. ложки;
лук репчатый - 3 шт.;
морковь - 1 шт.
Всем доброго дня!
Сегодня хочу рассказать вам как можно из вполне бюджетного продукта приготовить самую настоящую и изысканную вкуснятину. А понадобится нам для этого вот такая самая обычная рыбка под названием минтай, которая куплена была по акции 99.90 рублей. Хотя рыба может быть любая, что-то похожее я люблю делать из из скумбрии, тоже не очень дорогая рыба, но очень вкусная.
Принесла я её с магазина и оставила размораживаться, размораживалась она, кстати, очень долго, видимо была сильно заморожена с самого начала, ну да ладно...
Пока наша рыбка размораживается, необходимо приготовить вкусный соус. Для этого берём базилик, он у меня замороженный, я всегда с лета замораживаю несколько пучков на зиму.
Затем в этот же соус добавляем укроп, у меня так же всегда есть в холодильнике замороженный, который припасен для зимы.
Затем туда же добавляем томатную пасту или кетчуп.
Для пикантности вкуса я добавила немного семечек кунжута, мне нравится его вкус практически в любом блюде.
Ну и в конце необходимо положить майонез, немного оливкового масла, специй для рыбы и соль по вкусу.
Затем берём подготовленный заранее репчатый лук и морковь. У меня как всегда замороженная морковь, которую я заготавливаю заранее. На противень наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем нарезанный лук с морковкой в виде подушки.
Потом каждый кусочек минтая обмакиваем в наш соус, а потом выкладываем все подготовленные кусочки на противень.
Поверх каждого кусочка рыбы я положила дольку помидорки, получилось очень красиво, а в дальнейшем и вкусно!
В итоге получилась очень вкусная рыбка минтай с вкусными овощами в томатно-майонезной заливке.
Сегодня хочу рассказать вам как можно из вполне бюджетного продукта приготовить самую настоящую и изысканную вкуснятину. А понадобится нам для этого вот такая самая обычная рыбка под названием минтай, которая куплена была по акции 99.90 рублей. Хотя рыба может быть любая, что-то похожее я люблю делать из из скумбрии, тоже не очень дорогая рыба, но очень вкусная.
Принесла я её с магазина и оставила размораживаться, размораживалась она, кстати, очень долго, видимо была сильно заморожена с самого начала, ну да ладно...
Пока наша рыбка размораживается, необходимо приготовить вкусный соус. Для этого берём базилик, он у меня замороженный, я всегда с лета замораживаю несколько пучков на зиму.
Затем в этот же соус добавляем укроп, у меня так же всегда есть в холодильнике замороженный, который припасен для зимы.
Затем туда же добавляем томатную пасту или кетчуп.
Для пикантности вкуса я добавила немного семечек кунжута, мне нравится его вкус практически в любом блюде.
Ну и в конце необходимо положить майонез, немного оливкового масла, специй для рыбы и соль по вкусу.
Затем берём подготовленный заранее репчатый лук и морковь. У меня как всегда замороженная морковь, которую я заготавливаю заранее. На противень наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем нарезанный лук с морковкой в виде подушки.
Потом каждый кусочек минтая обмакиваем в наш соус, а потом выкладываем все подготовленные кусочки на противень.
Поверх каждого кусочка рыбы я положила дольку помидорки, получилось очень красиво, а в дальнейшем и вкусно!
В итоге получилась очень вкусная рыбка минтай с вкусными овощами в томатно-майонезной заливке.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-11-22 21:23:17
Вроде бы обычная рыба, но ее можно классно приготовить и посмаковать.Рецепт понравился.Забрала.Спасибо.))
ответить
