Рецепт: Суп с фасолью - очень быстрый и вкусный
Ингредиенты:
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 3 шт.;
бульон говяжий - 1 л;
соль - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
приправы для супа - 0,5 ст.л.;
фасоль консервированная в собственном соку - 200 гр.
Способ приготовления:
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
картофель - 3 шт.;
бульон говяжий - 1 л;
соль - по вкусу;
перец красный острый молотый - по вкусу;
приправы для супа - 0,5 ст.л.;
фасоль консервированная в собственном соку - 200 гр.
Я очень люблю блюда с фасолью, и суп с фасолью - один из моих самых любимых. К сожалению, сухая фасоль готовится достаточно долго, поэтому, когда времени совсем немного, на выручку приходит уже готовая консервированная фасоль в собственном соку.
Мелко нарезаем репчатый лук и чеснок и отправляем их обжариваться на сковородку, разогретую с небольшим количеством рафинированного растительного масла.
Натираем на крупной тёрке или нарезаем с помощью специальной овощерезки морковь, а затем отправляем её в сковородку к луку с чесноком.
Добавляем в зажарку немного соли по вкусу.
Для пикантности добавляем красный острый молотый перец.
Добавляем половину столовой ложки универсальной приправы для супа, в состав которой входят различные сушеные коренья и ароматные травы.
Одновременно с приготовлением зажарки доводим до кипения говяжий бульон (он у меня остался после отваривания говядины для салата "Барселона") и добавляем в него картофель, порезанный длинными тонкими брусочками.
Как только картофель станет мягким, добавляем к нему в кастрюлю готовую зажарку.
После этого добавляем в кастрюлю консервированную фасоль в собственном соку вместе с жидкостью, которая была в банке.
Выключаем огонь и даем супу постоять на остывающей плите минут пятнадцать-двадцать. После этого готовый суп с консервированной фасолью можно подавать к столу, украсив его зеленью.
Приятного аппетита!
Мелко нарезаем репчатый лук и чеснок и отправляем их обжариваться на сковородку, разогретую с небольшим количеством рафинированного растительного масла.
Натираем на крупной тёрке или нарезаем с помощью специальной овощерезки морковь, а затем отправляем её в сковородку к луку с чесноком.
Добавляем в зажарку немного соли по вкусу.
Для пикантности добавляем красный острый молотый перец.
Добавляем половину столовой ложки универсальной приправы для супа, в состав которой входят различные сушеные коренья и ароматные травы.
Одновременно с приготовлением зажарки доводим до кипения говяжий бульон (он у меня остался после отваривания говядины для салата "Барселона") и добавляем в него картофель, порезанный длинными тонкими брусочками.
Как только картофель станет мягким, добавляем к нему в кастрюлю готовую зажарку.
После этого добавляем в кастрюлю консервированную фасоль в собственном соку вместе с жидкостью, которая была в банке.
Выключаем огонь и даем супу постоять на остывающей плите минут пятнадцать-двадцать. После этого готовый суп с консервированной фасолью можно подавать к столу, украсив его зеленью.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Еленаlllorox · 2018-04-19 17:40:26
Очень люблю все супы с фасолью)) приходится даже на даче ее сажать))
ответить
yalta.pusya · 2018-04-19 20:51:42
Я только доварила такой супчик, жду что бы немного настоялся!
ответить