Сырные лепешки


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-04-24
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Сырные лепешки - с тмином

Ингредиенты:
молоко - 350 мл.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 600 гр.;
масло растительное - 2 ст.л.;
тмин - по вкусу;
сметана - 1 ст.л.;
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.;
сыр твердый - 100гр.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! Бывает так, что надо куда- то использовать "завалявшийся" в холодильнике кусочек сыра. Можно приготовить ленивые хачапури, но это быстрый рецепт. Если же есть время, то можно приготовить сырные лепешки. В чашку вылить теплое молоко, разбить яичко.

Сырные лепешки фото

Затем добавить соль, сахар и дрожжи.

Сырные лепешки фото

Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить в чашку.

Сырные лепешки фото

Перемешать и всыпать муку.

Сырные лепешки фото

Когда тесто будет выглядеть как на фото, добавить растительное масло.

Сырные лепешки фото

Вымесить мягкое тесто.

Сырные лепешки фото

Убрать тесто в теплое место на 1 час. За это время тесто хорошо поднялось.

Сырные лепешки фото

Разделить тесто на две части. Из одной части я лепешки буду печь в духовке, а из второй жарить на сковороде.

Сырные лепешки фото

Вначале сделаю лепешки для духовки.

Сырные лепешки фото

Раскатать лепешку толщиной, около, 1 см.

Сырные лепешки фото

Выложить лепешку на противень и смазать сметаной.

Сырные лепешки фото

По желанию лепешку посыпать тмином. выпекать лепешки при t180* до готовности.

Сырные лепешки фото

Пока лепешки в духовке пекутся приготовим лепешки на сковороде. Раскатать лепешку, толщиной 5-6 мм.

Сырные лепешки фото

Жарить лепешку на сухой сковороде на среднем газу.

Сырные лепешки фото

До румяной поверхности.

Сырные лепешки фото

Лепешки на сковороде готовы!

Сырные лепешки фото

Лепешки в духовке, тоже, испеклись.

Сырные лепешки фото



Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

sisoeva
Аппетитно смотрятся) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
zolotaia
Хороши лепешечки!!! ответить
Gotja
Благодарю) ответить
aleksans
Красивые какие ответить
Gotja
Спасибо! Еще и вкусные:) ответить
Бессонога
Моим тоже нравятся. ответить
Gotja
Моим тоже;) ответить
Еленаlllorox
Сейчас их бы со сметанкой...ммм... ответить
Gotja
Домашние, лепешки с чаем- кофе, съели быстрее, чем я их готовила:) ответить
KIRA75
Румяные. ответить
Gotja
Спасибо:) ответить
Karp Zalivnoy
Румянчики! ответить
Gotja
Благодарю)) ответить
lva54
Лепешки симпатичные. Вкусно получилось. ответить
Gotja
Спасибо! ответить
olga-is
Вкусно как! Тесто одно, а такие разные на вид получаются :) Вам какие больше нравятся? ответить
Gotja
Большое спасибо! Мне из духовки понравились больше:) ответить
Grettchen
Очень аппетитные лепешечки!) ответить
Gotja
Спасибо:) ответить
olcen
Вкусно получилось. ответить
Gotja
Благодарю! ответить
kulinarochka
Отличные лепешки! ответить
Gotja
Спасибо большое! ответить
Olpa88
Интересный рецепт))) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
babazina
пора и мне освоить дрожжи! это как рацион свой можно разнообразить, сказка) ответить
Gotja
Дрожжи- это хорошо, но лучше закваску, можно ржаную или хмелевую. Выпечку делать, иногда, на дрожжах, а вот хлеб, который едим постоянно, лучше печь на закваске) ответить
babazina
учту, как решусь ответить
Gotja
Удачи в хлебопечении) ответить
malena0178
Из духовки очень красивые ответить
Gotja
Спасибо! Мне и на вкус из духовки понравились больше) ответить
coniors8
Я как раз тмина набрала, а тут Ваш рецепт:) ответить
Gotja
Вот и замечательно, готовьте лепешки! ответить
OlesjaLZ
Очень аппетитные лепёшечки. ответить
Gotja
Спасибо)) ответить
Оставить свой комментарий