Рецепт: Горшочки с картофелем и грибами - С сушеными белыми грибами. Лучше мяса!

Сушеные белые грибы - это просто "золотой запас"! Сколько сытных и полезных блюд можно из них приготовить! В этот выходной захотелось мне приготовить жаркое с грибами в горшочках. Это и нарядно на столе смотрится, и готовить удобно, и подавать легко, из печи прямо на стол!

Я грибы промыла под краном, все же сор попадается.

А потом замочила в кипятке минут на 20

Тем временем чищу и нарезаю кубиками картофель

Теперь самое интересное, как в детской игре - разложить всё это по формочкам. Чередуем грибы-картофель-грибы...

Сверху добавила немного аджики

Перцы и специи по вкусу, ну и соль, конечно

Теперь заливаем всё это водичкой, накрываем крышками - и в духовку! Температура 180-200 градусов, а времени 40-50 минут

Вот и готово...

А готовое блюдо заснять не успела, настолько быстро всё умялось! Но тут и особенного ничего не изменилось в готовом виде, разве что бульон смешал всё равномерно. Ну а уж аромат через монитор никак не передать!

Что говорить, картошечка она всегда выручает, а уж белые грибы - это потрясающее дополнение! Блюдо получилось совершенно без жира, хотя на стадии наполнения горшочков можно добавить обжаренный лук и морковь. Но я настроилась на постное легкое блюдо, и оно нисколько не хуже мясного! Грибы марку держат!