Рецепт: Ролл с кальмаром - нежный и необыкновенно вкусный

Этот вариант приготовления ролла возник совершенно спонтанно - просто остались некоторые продукты, которые пришлось объединить. На удивление, сочетание оказалось настолько удачным, что захотелось повторять его снова и снова. Подозреваю, что главную роль здесь играет пряная икра мойвы, которая в сочетании с нежным кальмаром дает насыщенный вкус и приятную текстуру.

Для приготовления такого ролла нам понадобится половина листа нори. Выкладываем его на затянутую в пленку циновку для приготовления роллов шершавой стороной вверх.

Заранее сваренный рис для суши ("заранее" - это не накануне вечером, а за пару часов до приготовления роллов) выкладываем на лист нори так, чтобы он на полсантиметра не доходил до одного края листа нори и на полсантиметра выходил за пределы листа нори с другой стороны.

Переворачиваем лист нори на другую сторону - рисом вниз.

На середину листа нори выкладываем полоску подкопченной икры мойвы.

На нее выкладываем полоски плавленного сыра "Дружба" (кто же знал, что "Дружба" так подружится с японской едой!), кусочки огурца и полоски заранее отваренного кальмара.

С помощью циновки скручиваем ролл, начиная с той стороны, где осталась полоска нори без риса, придавая ему треугольную форму. Разрезаем ролл сначала на четыре части.

А потом каждую часть разрезаем еще на четыре. Очень вкусный и нежный ролл готов!

Приятного аппетита!