Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2018-04-26
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Горчичный хлеб - с ржаной мукой и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
вода - 1 ст.;
овсяные хлопья - 1 ст.л.;
горчица - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
мука ржаная - 1 ст.;
мука пшеничная - 2 ст.;
дрожжи прессованные - 20-25 гр;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
вода - 1 ст.;
овсяные хлопья - 1 ст.л.;
горчица - 1 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
мука ржаная - 1 ст.;
мука пшеничная - 2 ст.;
дрожжи прессованные - 20-25 гр;
масло растительное - 1 ст.л.
Всем, доброго времени суток!!!
Очень люблю печь домашний хлебушек, пробую разные новые рецептики. Сложные и какие-то замороченные не люблю. Тем более и по простым рецептам всегда получается вкусный хлебушек.
Горчичный хлеб я уже пекла ни раз, но по другому рецепту, который так же здесь показывала. Делюсь еще одним простым рецептом горчичного домашнего хлебушка.
В миску насыпаю сахар, соль и дрожжи
И вливаю теплую воду, она не должна быть горячей и размешиваю пока дрожжи не растворятся полностью
Вливаю растительное масло
Добавляю горчицу, у меня домашняя, магазинная ни такая острая, ее можно чуть больше добавить
овсяные хлопья и все хорошо перемешиваю
Просеиваю ржаную муку
и пшеничную
Вымешиваю хорошо тесто и оставляю подходить в теплом месте на 1-1.5 часа
Тесто очень хорошо поднялось
Обминаю и перекладываю в форму для выпечки
Накрываю форму чистым полотенцем и оставляю в тепле еще минут на 30, чтобы тесто еще раз подошло
Духовку разогреваю до 180 градусов и пеку хлеб около 40 минут.
Вот такая румяная и ароматная буханочка получилась
Резала еще теплым, на хрустящую горбушечку маслица, ммм вкуснота
Приятного аппетита и вкусного вам хлеба!!!
Время указываю только на выпечку.
Очень люблю печь домашний хлебушек, пробую разные новые рецептики. Сложные и какие-то замороченные не люблю. Тем более и по простым рецептам всегда получается вкусный хлебушек.
Горчичный хлеб я уже пекла ни раз, но по другому рецепту, который так же здесь показывала. Делюсь еще одним простым рецептом горчичного домашнего хлебушка.
В миску насыпаю сахар, соль и дрожжи
И вливаю теплую воду, она не должна быть горячей и размешиваю пока дрожжи не растворятся полностью
Вливаю растительное масло
Добавляю горчицу, у меня домашняя, магазинная ни такая острая, ее можно чуть больше добавить
овсяные хлопья и все хорошо перемешиваю
Просеиваю ржаную муку
и пшеничную
Вымешиваю хорошо тесто и оставляю подходить в теплом месте на 1-1.5 часа
Тесто очень хорошо поднялось
Обминаю и перекладываю в форму для выпечки
Накрываю форму чистым полотенцем и оставляю в тепле еще минут на 30, чтобы тесто еще раз подошло
Духовку разогреваю до 180 градусов и пеку хлеб около 40 минут.
Вот такая румяная и ароматная буханочка получилась
Резала еще теплым, на хрустящую горбушечку маслица, ммм вкуснота
Приятного аппетита и вкусного вам хлеба!!!
Время указываю только на выпечку.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
