Блинчики домашние
Репутация: +12
Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2018-04-27
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Блинчики домашние - на кефире

Ингредиенты:
кефир 3, 2% - 350 мл;
мука - 250 г;
кипяток крутой - 250 мл;
яйца куриные - 3 шт;
сахар - 1.5 ст.л;
соль - 0.75 ч.л;
масло подсолнечное - 3 ст.л;
масло сливочное - 50 г;
сода пищевая - 0.5 ч.л
Способ приготовления:
Блины получаются очень вкусные, тонкие и красивые.

Для начала вскипятить воду.

Вода


Берём небольшую кастрюлю, разбиваем в нее яйца.

Яйца



Добавляем сюда же соль, сахар и хорошо взбиваем венчиком.

Далее тонкой струйкой выливаем воду в нашу смесь, при этом помешивая яйца, чтобы они не свернулись (обязательно заливать кипяток, а не остывшую).

Смесь яиц и воды



Высыпаем нашу муку в кастрюлю и тщательно все взбиваем.

Мука



Наливаем кефир в миску, добавляем соду и взбиваем венчиком.

Кефир


По объёму кефир немного увеличится.

Кефир



Выливаем его в кастрюлю с мукой, добавляем растительное масло и снова все взбиваем.

Тесто



Тесто для блинов готово.

Берём сковороду, добавляем капельку масла, нагреваем и выпекаем наш первый блинчик.

Блинчик


Блины получаются в дырочку.
Готовый блин кладем на тарелку и смазываем сверху сливочным маслом (проделывая так с каждым).

Блинчик



Лично я первый всегда пробую, определяю достаточно ли сахара, если мало можно ещё подсыпать, но это кому как.

По окончанию у вас получается небольшая гора блинчиков, которые можно кушать с чем угодно.

Блины



Вот такие незамысловатые блины вышли, но что самое приятное очень вкусные.

Блинчик


Приятного аппетита, дорогие читатели!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

aleksans
Очень аппетитные ,красивые ответить
Еленаlllorox
Хорошие блинчики! ответить
nimivisisa
Прелесть, очень аппетитные блинчики! ответить
lva54
Блинчики классные. ответить
сабрина
тоже люблю блины на кефире ответить
Оставить свой комментарий