Накрахмаленная печень


Репутация: +7514
Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2018-05-01
Рецепт понравился: 29

Рецепт: Накрахмаленная печень - на плите

Ингредиенты:
печень говяжья - 0,5 кг.;
яйца куриные - 1 шт.;
крахмал - 1 ст.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Всем привет!
Сегодня хочу предложить рецепт приготовления мягкой, без горечи, с аппетитным видом печени. Все дело в одном ингредиенте...
Печень нужно вымыть, удалить все протоки и нарезать на небольшие кусочки, примерно 2*2 см., сложить в миску.

Накрахмаленная печень фото

Далее добавить соль, перец.
Затем добавить яйцо.

Накрахмаленная печень фото

И секретный ингредиент... крахмал.

Накрахмаленная печень фото

Хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 40 (можно и 1 час).

Накрахмаленная печень фото

Далее на сковороде разогреть масло и обжарить печень, в течении 5 минут.

Накрахмаленная печень фото

Вкусные, блестящие, мягкие кусочки печени готовы.
Печень отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или гречкой.
Попробуйте приготовить.
Время указано без учета маринования печени.
Приятного аппетита.

Накрахмаленная печень фото



Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Gotja
Как интересно!Я обваливаю печень в муке, надо будет попробовать с крахмалом:) ответить
KIRA75
Спасибо. Попробуйте... ответить
Рукодельная Ната
Необычно для меня) ответить
KIRA75
Попробуйте, вкусно) ответить
Еленаlllorox
Ни разу так не пробовала)) выглядит очень вкусно! ответить
KIRA75
И правда вкусно. ответить
nimivisisa
Интересное приготовление печени, с крахмалом, надо попробовать) выглядит блюдо очень красиво и аппетитно! ответить
KIRA75
Спасибо большое, попробуйте. ответить
lva54
Обязательно попробую приготовить такую вкуснятину. ответить
KIRA75
Рада, что понравился рецепт) ответить
Grettchen
Вкусно выглядит))) ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
AlfiyaG
Интересный вариант приготовления печени) ответить
KIRA75
Попробуйте. ответить
Ina9l
люблю печенку, вкусно! ответить
KIRA75
Спасибо) ответить
babazina
название интересное, звучит как рубашка для мужа от любящей жены) ответить
KIRA75
Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий