Рецепт: Блины заварные - для внука

Добрый день, коллеги! Сегодня утром, неожиданно, привезли внука. А внуков надо кормить вкусняшками. Поэтому я, по- быстрому, напекла блинов. В чашку разбить яички, всыпать соль, сахар и гашеную яблочным уксусом соду. Яблочный уксус у меня домашний, поэтому я и добавляю его.

Венчиком все хорошо перемешать и всыпать муку.

Перемешать и влить, вначале не много, крутого кипятка.

Перемешать, мука хорошо заварилась кипятком и стала похожа на кисель. Далее, по немножко, вливать кипяток и перемешивать. Завести тесто, привычной вам густоты, для тонких блинов. Добавить растительное масло и перемешать.

Выпекать на разогретой сковороде. Перед выпечкой первого блина смазать сковороду, буквально, каплей растительного масла.

блины получаются тонкие и кружевные.

Внук предпочел есть блины с бананом вприкуску, я попробовала- вкусно!