Добавить рецепт
артистРоссия, Майкоп
Репутация: +2073Все рецепты автора: 156
Дата публикации: 2018-05-05
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Карп на гриле - с зеленью
Ингредиенты:
карп зеркальный - 3 шт;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
соль - по вкусу;
петрушка и укроп свежие - 50 гр;
сельдерей зелень - 10 гр;
тархуна (эстрагон) - 5 гр
Способ приготовления:
карп зеркальный - 3 шт;
масло подсолнечное - 1 ст ложка;
соль - по вкусу;
петрушка и укроп свежие - 50 гр;
сельдерей зелень - 10 гр;
тархуна (эстрагон) - 5 гр
хочу предложить свой рецепт карпа на углях погода балует, карп свежевыловленный, вот и используем мангал.
готовим рыбку, чистим потрошим (есть маленький секрет - чтобы озёрная рыба не имела запаха её натирают водкой ) и начинаем мариновать
для маринада : мелко режем зелень, я написал в рецепте тархун его можно и не использовать, дело вкуса
добавляем соль сахар(щепотку) и ложку ст растительного масла, хорошо растираем
Ну вот и долгожданный момент угли готовы выкладываем рубку на решётку
вот и готова наша рыбка выкладываем на блюдо присыпаем лучком и подаём приятного аппетита
готовим рыбку, чистим потрошим (есть маленький секрет - чтобы озёрная рыба не имела запаха её натирают водкой ) и начинаем мариновать
для маринада : мелко режем зелень, я написал в рецепте тархун его можно и не использовать, дело вкуса
добавляем соль сахар(щепотку) и ложку ст растительного масла, хорошо растираем
Ну вот и долгожданный момент угли готовы выкладываем рубку на решётку
вот и готова наша рыбка выкладываем на блюдо присыпаем лучком и подаём приятного аппетита
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
