Рецепт: Свиные отбивные - В горчичном маринаде с грибами и помидорами под сыром. Готовить 30 минут
Ингредиенты:
свиной карбонад - 800 г;
шампиньоны консервированные - 1 банка;
томаты - 2 шт.;
горчица столовая - 1 ст.л.;
приправа - по вкусу;
мед - 1 ст.л.;
сыр твердый - 150 г
Способ приготовления:
свиной карбонад - 800 г;
шампиньоны консервированные - 1 банка;
томаты - 2 шт.;
горчица столовая - 1 ст.л.;
приправа - по вкусу;
мед - 1 ст.л.;
сыр твердый - 150 г
Для отбивных я использую в основном свиной карбонад, так как он наиболее удобен для приготовления слайсов.
Этот рецепт я использую, когда нужно быстро и вкусно накормить своих домочадцев или когда жду в гости гостей. Хотя такое блюдо будет уместно при любом празднике или торжестве.
Карбонад нарезать слайсами толщиной 1,5-2 см.
Каждый кусок хорошо отбить.
Уже отбитые куски сложить в миску, добавить горчицу, мед и приправу.
Все хорошо перемешать и ооставить в сторону, пока нагревается духовка, это примерно на 10 минут. Духовку разогревает до 220 градусов.
на противень выложить все отбивные.
Затем выложить слой грибов.
Затем нарезать тонкими ломтиками помидоры.
и выложить вторым слоем на грибы.
Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 25 минут.
Запекать до румяной корочки.
Подавать можно и без гарнира, блюдо вполне самодостаточно.
Приятного аппетита.
Этот рецепт я использую, когда нужно быстро и вкусно накормить своих домочадцев или когда жду в гости гостей. Хотя такое блюдо будет уместно при любом празднике или торжестве.
Карбонад нарезать слайсами толщиной 1,5-2 см.
Каждый кусок хорошо отбить.
Уже отбитые куски сложить в миску, добавить горчицу, мед и приправу.
Все хорошо перемешать и ооставить в сторону, пока нагревается духовка, это примерно на 10 минут. Духовку разогревает до 220 градусов.
на противень выложить все отбивные.
Затем выложить слой грибов.
Затем нарезать тонкими ломтиками помидоры.
и выложить вторым слоем на грибы.
Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 25 минут.
Запекать до румяной корочки.
Подавать можно и без гарнира, блюдо вполне самодостаточно.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
nimivisisa · 2018-05-19 13:26:10
Действительно это шикарное блюдо) красиво, аппетитно и неимоверно вкусно!
ответить