Рецепт: Творожная пасха заварная - ... нежная и очень вкусная ...

Доброго времени суток, друзья и читатели моего рецепта!

Мой рецепт сегодня будет посвящен заварной творожной пасхе по рецепту Marusyam.

Отдельное спасибо хочу сказать Marusyam, за прекрасный рецепт, пасха получилась нежная и очень вкусная, а приготовление не составило труда.

Для приготовления заварной творожной пасхи нам потрубуются творог (жирный), сахарный песок, куриные яйца, сметана (жирная), сливочное масло, ванилин, изюм и курага (можно взять и другие сушеные фрукты, ягоды).
-

-
Курагу и изюм промываем и нарезаем, на порционные кусочки.
-

-
Творог перекладываем в кастрюлю, в которой и будем на плите готовить нашу пасху.
-

-
Автор рецепта рекомендует протереть творог через сито или тщательно взбить, что бы добится однородной текстуры, я же не стала этого делать, потому что люблю именно зернистый творог.

Далее добавляем в творог куриные яйца и сахарный песок.
-

-
Затем добавляем ванилин и сметану.

Кстати пасха по данному рецепту получается довольно сладкой, поэтому если Вы не любите сладкие блюда, десерты, лучше уменьшить необходимое количество сахарного песка.
-

-
Затем добавляем в кастрюлю сливочное масло, растаявшее при комнатной температуре и взбиваем содержимое до однородной текстуры.
-

-
Полученную смесь ставим на плиту, на минимальную температуру, так как масса не должна закипеть.

Пасха необходимо постоянно помешивать, до образования воздушных пузырьков, увидев которые необходимо снять массу с плиты.

-
После того, как масса остынет необходимо добавить в нее сушеные ягоды и фрукты, подготовленные заранее.
-

-
Аккуратно перемешиваем масску и выливаем ее в форму, застеленную марлей или бинтами (в несколько слоев).
-

-
Затем закрываем смесь марлей сверху и ставим на нее пресс, банку, кастрюлю или пр. тяжелую посуду.
-

-
Через сутки лишняя сыворотка стечет и можно будет убрать марлю и наслаждаться пасхой.
-

-
Заварная творожная пасха по данному рецепту получается очень нежной, вкусной и сладкой, прям как любимая творожная масса, только домашняя, потому еще более вкусная и полезная.

Надеюсь и Вам рецепт будет полезен и пригодится в будущем.

Спасибо за внимание и до новых встреч!