Рецепт: Печенье "Мадлен" - печенье Мадлен

Шаг 1

Шоколадные мадленки рецепт с фото 1-го шага
Очень легкое, воздушное печенье. Мадленки бывают самыми разными - с цукатами, кофе, орехами, цитрусовой цедрой. На этот раз предлагаю вам приготовить шоколадные. В глубокую посуду сложить все ингредиенты, кроме сахарной пудры.
Шаг 2

Шоколадные мадленки рецепт с фото 2-го шага
Смешать при помощи миксера все ингредиенты до получения однородного теста. Сначала нужно включить миксер на маленькие обороты, постепенно скорость увеличить. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить еще немного молока (1-2 ст. ложки).
Шаг 3

Шоколадные мадленки рецепт с фото 3-го шага
Силиконовую формочку для мадленок (в виде ракушек) смазать маслом.
Шаг 4

Шоколадные мадленки рецепт с фото 4-го шага
Выложить в формочки тесто. В одну формочку тесто не поместится, поэтому выпекать придется 3-4 раза, в зависимости от размера формочки.
Шаг 5

Шоколадные мадленки рецепт с фото 5-го шага
Аккуратно вынуть печенье из формочек, остудить и посыпать сахарной пудрой. Это печенье вкусное и совсем свежим, и на второй день. Подавать с чаем, кофе, какао. Приятного аппетита!