Рецепт: Шаурма с пониженным содержанием калорий - с омлетом

Домашнюю шаурму совсем нельзя назвать вредной пищей, потому что приготовлена она свежих продуктов, здесь очень много овощей и мясо используется отварное. Добавляем в такую домашнюю шаурму омлет, и из нее получится отличный завтрак.

Мелко нарезаем с помощью специальной овощерезки тонкими короткими брусочками морковь, свежий огурец, маринованные огурчики, репчатый лук и помидор.

Для шаурмы понадобится отварное филе индейки и тонко нашинкованная пекинская капуста.

Лист армянского лаваша разрезаем кухонными ножницами на четыре части - шаурма у нас будет маленькая, чтобы не было соблазна переесть.

На небольшой кусочек лаваша намазываем соус - майонез с французской горчицей и томатный кетчуп.

Выкладываем на соус овощи с первой тарелочки.

Туда же отправляем нашинкованные листья пекинской капусты и отварное филе крыла индейки.

Сверху выкладываем омлет, приготовленный заранее по рецепту омлета в пакете.

Закрываем начинку противоположными концами лаваша.

Подтягиваем друг к другу две другие стороны лаваша и формируем конвертик. Наша шаурма не будет, как классическая, свернута в трубочку - так хлеба в ней будет меньше, а значит, она будет полезнее.

Выкладываем шаурму на сковородку-гриль швом вниз и поджариваем на среднем огне до появления румяных полосочек.

Переворачиваем шаурму на другую сторону и также обжариваем.

Готовую шаурму подаем, обернув ее салфеткой, поскольку есть ее полагается руками.

Хотя, это не обязательно, можно и приборами воспользоваться, если хочется эстетики.

Приятного аппетита!