Рецепт: Икра свекольная - остренькая
Ингредиенты:
свекла вареная средняя - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 больших зубчика;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
свекла вареная средняя - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 3 больших зубчика;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 2 ст.л.
Добрый день, коллеги! Готовила я винегрет и специально сварила свеклы больше чем надо. Хотелось еще и икру сделать. Муж винегрет не очень любит, вот икру ест с удовольствием. Свекла у меня последняя из прошлогоднего урожая, маленькая. Свеклу сварить и очистить.
Лук почистить и порезать.
Обжарить до готовности.
Свеклу натереть на средней терке.
Добавить обжаренный лук вместе с маслом в котором он жарился.
Очистить чеснок. У меня зубчики чеснока большие, поэтому хватит 3 шт.
Чеснок пропустить через давилку. По желанию можно мелко порезать.
Посолить и добавить перец.
Икру перемешать. Очень вкусные бутерброды с икрой на ржаном хлебе.
Лук почистить и порезать.
Обжарить до готовности.
Свеклу натереть на средней терке.
Добавить обжаренный лук вместе с маслом в котором он жарился.
Очистить чеснок. У меня зубчики чеснока большие, поэтому хватит 3 шт.
Чеснок пропустить через давилку. По желанию можно мелко порезать.
Посолить и добавить перец.
Икру перемешать. Очень вкусные бутерброды с икрой на ржаном хлебе.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
Еленаlllorox · 2018-05-31 07:20:26
Надо тоже попробовать сделать для мужа, такой же не любитель винегрета))
ответить