Рецепт: Крупеник гречневый с творогом - Сладкий крупеник из гречки для малышей. Здоровая и полезная еда. Детское меню от 1 года.

На сайтах детских рецептов встретила это блюдо - крупеник из гречки с творогом. Отличный вариант запеканки из гречки для малышей. Гречневая каша - одна из самых полезных для детского питания. Но малышам непросто ее есть (если без молока), т. к. каша рассыпчатая. В виде запеканки гречневую кашу есть удобно, а в сочетании с творогом крупеник из гречки превращается в максимально полезное для детей блюдо.

Гречневую кашу на воде можно сварить с вечера.

Взять необходимое количество гречки. Добавить к ней творог (обычно я готовлю творог из кефира).

Добавить немного сахара.

Для аромата я решила добавить ванилин, но это не обязательно.

Тщательно перемешать все ингредиенты.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

Выложить получившуюся массу в форму для запекания, выровнять поверхность.

Для заливки жидкую сметану взбить с небольшим количеством сахара (1 ст. л.)

Залить сметаной поверхность будущего крупеника.

Поставить в разогретую духовку. Запекать 20 минут при температуре 170-180 градусов до образования румяной корочки.

Крупеник из гречки с творогом готов. Благодаря творогу гречка не рассыпается, маленьким детям так удобнее есть.

Отличное полезное блюдо для детей на завтрак, полдник или ужин. Подходит для детского меню от одного года.