Рецепт: Рулет из теста фило - Из готового теста. Очень простой.

Рулет, честно скажу, я сегодня готовить не собиралась. Но осталось у меня размороженное тесто от колобков, и нужно было его куда-то приспособить. Также в холодильнике стояла половина упаковки открытого джема из черники. Поэтому пришло решение использовать тесто для быстрого, ленивого, сладкого рулетика.
Для него я разложила несколько слоёв теста, оно очень тонкое, легко рвётся, поэтому было несколько пластов сразу.

Распределила на тесто джем. И немного, для аромата, посыпала начинку коричным сахаром.

Всё свернула аккуратно рулетом.

Дно формы выстлала пергаментом для запекания, и немного смазала его растительным маслом.

На пергамент уложила рулет, смазала его сверху яичным желтком, разведённым с водой.

И отправила рулет в духовку, разогретую до 190 градусов. Подождала, пока рулет зарумянится (примерно 25 минут), и вынула его. Дала немого остыть, порезала на порционные куски. Подала к столу.

Благодаря тесту, рулет получился нежным, а начинка-ароматной. Было очень вкусно. На всё время готовки у меня ушло тридцать минут. Количество порций-четыре.
Рекомендую для быстрого десерта семье, или когда на пороге неожиданные гости. Спасибо всем за внимание к моему рецепту. И приятного Вам аппетита!