Рецепт: Тефтели запеченные в духовке - Из варёного мяса.

Доброго дня, друзья. Намечалась у нас длительная поездка, в течение которой нужно было быстро, но сытно перекусить. Я решила, что наилучшим вариантом станут тефтели из отварного мяса. Вот оно, осталось от готовки вкусного супа. Это килограмм свинины.

Для тефтелей я перемолола в фарш мясо.

Нарезала небольшую луковицу, не крупно.

И в течение пяти минут отварила в подсоленной воде рис. Дала ему немного остыть.

К фаршу добавила луковицу.

Рис.

Также добавила панировочные сухари, яйцо и сметану. Немного посолила.

И тщательно всё перемешала.

Сформировала тефтельки, и поставила их в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут.

Собственно, всё готово. Сложила их в контейнер, и готова в поездку. Кстати, за счёт добавленных лука и сметаны. тефтели получились нежными, не сухими, и очень вкусными.

Время готовки-10 минут на фарш и формирование котлет. И 25 минут в духовом шкафу.
Приятного всем аппетита и до новых встреч!