Рецепт: Шоколадный бисквит слоеный, с творожным кремом - Вкусный ,нежный тортик.

Назвала тортик, потому, что он не большой по объёму для праздничного ужина семьи, всё же украшен весело.

Бисквит делала очень шоколадным, поэтому сразу размешала с мукой две ложки какао порошка.

Бисквит классический, отделяю белки, взбиваю, добавляю сахар, взбиваю, добавляю желтки, взбиваю.

Добавляю муку с какао и аккуратно вмешиваю в белки. Готовлю сковороду, закрываю бортики фольгой.

Выкладываю тесто и выпекаю при температуре 180 градусов.

Пока выпекается бисквит, я готовлю крем. Масло сливочное нужно хорошо подтаять, оно с утра стояло у меня на столе. Взбиваю до пышного крема со пол стаканом сахара, сахар должен раствориться или можно сразу с сахарной пудрой.

Творог, две ложки сметаны и пол стакана сахара взбиваю блендером до полного растворения комочков.

Соединяю масло с творогом и взбиваю всё вместе миксером, добавляю в крем ваниль.

Бисквит уже выпекся. Жду пока остынет.

Когда остынет, разрезаю на столько частей. сколько позволит его высота. У меня большого диаметра сковорода, поэтому получилось только четыре пышки.

Теперь мажу пышки кремом, ложку крема оставила для украшения, покрасила его своей любимой бузиной.

Украшаю торт клубникой и кремом . Ставлю в холодильник, что бы пропитался и подружился с кремом.

К вечернему чаю готов.

Получилось вкусно!