Рецепт: Спагетти с сырно-сливочным соусом - с мясом и овощами

Не любите пачкать посуду и готовить отдельно сначала в кастрюле спагетти/макароны и потом отдельно в сковороде мясо? Этот рецепт для вас! Я тоже не люблю, поэтому часто прибегаю к приготовлению с использованием одной лишь сковороды.

ШАГ 1. Самое долгое - это приготовить свинину. Поэтому берем репчатый лук, нарезаем маленькими кусочками свинину и отправляем в смазанную подсолнечным маслом сковороду жариться/париться до готовности. Можно периодически подливать воду, чтобы свинина получилась не пережаренной, румяной.

ШАГ 2. Когда мясо практически приготовилось, распределяем его по сковороде, а сверху аккуратно укладываем спагетти.

Мелко нарезаем болгарский перец. Можно использовать как желтый, так и красный или зеленый, на ваш вкус.

Традиционно солим, перчим по вкусу, добавляем приправу (не больше 0.5 чайной ложки). Если приправы добавляете больше, то лучше не солить и не перчить, потому что в составе и так присутствуют соль и перец.

ШАГ 3. Равномерно заливаем всё фильтрованной (или негорячей кипяченой) водой с учетом, что вода полностью впитается в макаронные изделия, т. е сливать ее не нужно. Если боитесь переборщить, то добавьте по минимуму, лучше в процессе потом подливать.

Когда спагетти заберут всю воду и будут готовы к употреблению, блюдо будет выглядеть примерно так:

ШАГ 4. Добавляем нарезанные помидорки-черри (можно использовать и обычные помидоры), сливочное масло, любой сыр по вкусу (у меня был российский).

Тщательно перемешивая, обжариваем спагетти до того момента, пока сыр полностью не растает.

Блюдо готово. Можно подавать к столу. Для яркости можно дополнительно украсить зеленью. Приятного аппетита!