Рецепт: Крапива - заготовка на зиму - заморозка

Отличный способ сохранить крапиву на зиму, просто заморозив. Довольно несложно и недолго. Обнаружив зимой находку в морозильной камере, можно приготовить Зелёный борщ по моему рецепту. Данного количества крапивы хватит на 3-х л кастрюлю.
Собираем молодую крапиву или побеги молодой крапивы. Замачиваем в солевом растворе на 30 минут, чтобы очистить крапиву. Затем просушиваем.

Аккуратно нарезаем крапиву, используя перчатки.

Всю крапиву измельчаемого ножом на средние кусочки.

Затем укладываем в кулечек нарезанную крапиву, используя перчатки.

Убираем из пакетика весь воздух. Например, с помощью трубочки втягиваем в себя воздух из пакета. И плотно завязываем.

И убираем в морозилку до надобности.

Надеюсь рецепт будет полезен!