Творожные кексы
Репутация: +13205
Все рецепты автора: 991
Дата публикации: 2018-06-16
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Творожные кексы - Простые мини-кексы для малышей. Творожные кексы без муки и яиц. Детское меню от 2 лет.

Ингредиенты:
творог домашний мягкий из кефира - 400 г;
сахар - 0.5 ст.;
соль - 0.5 ч.л.;
манная крупа - 200 г;
масло сливочное растопленное - 70 г;
ванилин - на кончике ножа;
йогурт сладкий - 0.5 ст.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
Творожные кексы с манкой без муки и яиц - очень простой в исполнении рецепт. Такие легкие творожные кексы можно давать детям с двух лет.

Творожные кексы фото



Приготовить мягкий домашний творог из кефира. Выложить необходимое количество творога в миску и размять вилкой. Перетирать через сито не нужно, если творог получился мягким, без крупинок.

Творожные кексы фото



Добавить полстакана сахара.

Творожные кексы фото



Затем добавить половину чайной ложки соли.

Творожные кексы фото



Манную крупу тщательно просеять и добавить к творогу.

Творожные кексы фото



Соду погасить кипятком и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать.

Творожные кексы фото



Сливочное масло растопить (я растопила в микроволновке - так быстрее) и влить в емкость для смешивания к остальным ингредиентам.

Творожные кексы фото



Перемешиваем все ингредиенты, добавляем полстакана сладкого йогурта.

Творожные кексы фото



И щепотку ванилина для аромата.

Творожные кексы фото



Еще раз тщательно перемешать и оставить тесто на 20 минут.
Затем разложить тесто по силиконовым формочкам. Примерно по 2 ст. ложки в каждую формочку.

Творожные кексы фото



Вот такое простое творожное тесто, с приготовлением которого справятся даже дети. Собственно, это они и готовили.
Формочки поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 160-180 градусов без конвекции.
Выпекать около 25 минут до румяной золотистой корочки.

Творожные кексы фото



Творожные мини-кексы готовы. Мягкие, нежные, с ванильным ароматом.

Творожные кексы фото



Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
очень симпатичные) ответить
Nata-Lina
Вкусные и полезные!)) ответить
coniors8
Дети рады таким кексикам, каждому персонально целенький достанется:) ответить
Оставить свой комментарий