Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14515Все рецепты автора: 1191
Дата публикации: 2018-06-16
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Творожные кексы - Простые мини-кексы для малышей. Творожные кексы без муки и яиц. Детское меню от 2 лет.
Ингредиенты:
творог домашний мягкий из кефира - 400 г;
сахар - 0.5 ст.;
соль - 0.5 ч.л.;
манная крупа - 200 г;
масло сливочное растопленное - 70 г;
ванилин - на кончике ножа;
йогурт сладкий - 0.5 ст.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
творог домашний мягкий из кефира - 400 г;
сахар - 0.5 ст.;
соль - 0.5 ч.л.;
манная крупа - 200 г;
масло сливочное растопленное - 70 г;
ванилин - на кончике ножа;
йогурт сладкий - 0.5 ст.;
сода пищевая - 0.5 ч.л.
Творожные кексы с манкой без муки и яиц - очень простой в исполнении рецепт. Такие легкие творожные кексы можно давать детям с двух лет.
Приготовить мягкий домашний творог из кефира. Выложить необходимое количество творога в миску и размять вилкой. Перетирать через сито не нужно, если творог получился мягким, без крупинок.
Добавить полстакана сахара.
Затем добавить половину чайной ложки соли.
Манную крупу тщательно просеять и добавить к творогу.
Соду погасить кипятком и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать.
Сливочное масло растопить (я растопила в микроволновке - так быстрее) и влить в емкость для смешивания к остальным ингредиентам.
Перемешиваем все ингредиенты, добавляем полстакана сладкого йогурта.
И щепотку ванилина для аромата.
Еще раз тщательно перемешать и оставить тесто на 20 минут.
Затем разложить тесто по силиконовым формочкам. Примерно по 2 ст. ложки в каждую формочку.
Вот такое простое творожное тесто, с приготовлением которого справятся даже дети. Собственно, это они и готовили.
Формочки поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 160-180 градусов без конвекции.
Выпекать около 25 минут до румяной золотистой корочки.
Творожные мини-кексы готовы. Мягкие, нежные, с ванильным ароматом.
Приготовить мягкий домашний творог из кефира. Выложить необходимое количество творога в миску и размять вилкой. Перетирать через сито не нужно, если творог получился мягким, без крупинок.
Добавить полстакана сахара.
Затем добавить половину чайной ложки соли.
Манную крупу тщательно просеять и добавить к творогу.
Соду погасить кипятком и добавить к остальным ингредиентам. Все перемешать.
Сливочное масло растопить (я растопила в микроволновке - так быстрее) и влить в емкость для смешивания к остальным ингредиентам.
Перемешиваем все ингредиенты, добавляем полстакана сладкого йогурта.
И щепотку ванилина для аромата.
Еще раз тщательно перемешать и оставить тесто на 20 минут.
Затем разложить тесто по силиконовым формочкам. Примерно по 2 ст. ложки в каждую формочку.
Вот такое простое творожное тесто, с приготовлением которого справятся даже дети. Собственно, это они и готовили.
Формочки поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 160-180 градусов без конвекции.
Выпекать около 25 минут до румяной золотистой корочки.
Творожные мини-кексы готовы. Мягкие, нежные, с ванильным ароматом.
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Комментарии к рецепту:
