Рецепт: Минтай под грибным соусом - с картофелем и грибами

1. Промываем картофель и грибы, варим до готовности.

2. Нарезаем минтай кусочками, солим, перчим.

3. Нарезаем лук полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.

4. Готовый грибной отвар процедить (он понадобится для соуса).

5. Картофель очистить, охладить и нарезать кружочками.

6. Готовим соус: в сковороде смешиваем сметану, муку и грибной отвар. Доводим до кипения.

7. Форму смазываем маслом.

8. Выкладываем ингредиенты слоями: картофель (солим, перчим), кусочки минтая, грибы(солим, перчим), лук, картофель (солим, перчим), грибной соус.

9. Готовим в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.
В конце посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!