Рецепт: Курица с кунжутом - Куриное филе в кунжуте

Давно хотела попробовать приготовить куриное филе с кунжутом. Это блюдо - почти диетическое, но в любом случае будет вкусно абсолютно всем.

Для того, чтобы приготовить простую, но очень вкусную курицу, нужно добавить всего четыре ингредиента: мед, кетчуп, соевый соус и кунжут. Сначала приготовим маринад для филе. Смешаем соевый соус,

мёд

и кетчуп, кстати, можно использовать томатную пасту.

Все перемешать

и довести до кипения, после чего выключить газ.

Куриное филе нарезать тонкими брусочками.

Мясо сложить в миску и залить горячим маринадом. Маринад использовать в половинном объеме, так как нам он еще пригодится. Кому нравится поострее, то можно добавить черный перец.

10-15 минут дать куриному филе пропитаться, после чего выложить на противень и равномерно распределить по всей площади.

Запекать в духовке до золотистой корочки.

Пока курица запекается, кунжут выложить на сковородку.

Как только кунжут станет слегка коричневого цвета, он готов. Именно в обжаренном виде он придает блюду особый вкус.

Все мясо выложить в салатник, в котором будете подавать блюдо.

Теперь куриное филе нужно залить оставшейся половиной маринада.

Мясо залить таким образом, чтобы каждый кусочек оказался в маринаде, можно это делать послойно, так же, как и посыпать обжаренным кунжутом.

Отличным гарниром к куриному филе будут овощи-гриль (рецепт читать тут).

Куриное филе все-таки суховато, но именно в таком виде я его очень люблю, кстати, и мой муж тоже. Сказал, что теперь он грудку куриную любит больше, чем ножки или бедрышки.

Приятного аппетита!