Рецепт: Булгур с куриным филе - в мультиварке

Добрый день, дорогие друзья.
Совсем недавно открыла для себя замечательную крупу - булгур. По своей сути это пшеница. Булгур насыщен многими витаминами, особенно витаминами группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9), витамином К, Е, бета-каротином, микроэлементами (фосфором, железом, селеном, медью, цинком, марганцем, калием, натрием, кальцием). Крупа достоточно сытна, к тому же, это чистая клетчатка. Итак, любителям ЗОЖ представляю свой рецепт (практически это рецепт плова, только вместо риса булгур)

Режем куриное филе небольшими кубиками

Обжариваем его в мультиварке, режим - жарка

Мелко рубим лук, добавляем его к куриному филе, опять обжариваем

Режем мелко морковку, добавляем к мясу и луку

Добавляем специи для плова, соль, можно и другие приправы - по вкусу.

В оригинальном рецепте крупу не промывают. Добавляют ко всем ингридиентам и немножко дают поджариться, что бы получить ореховый вкус крупы. Я так и сделала + втыкаем в крупу 1 зубок чеснока

Заливаем все 2 стаканами воды, если хотите что бы каша была рассыпчатая. Если нужно получить болле разваренную консистенцию - дайте больше воды. Закрываем мультиварку и ставим режим тушение на 20 минут. Сразу оговорюсь, у меня мультиварка - скороварка. Если у Вас обычная, то время приготовления нужно увеличить как миниму до 30 минут.

Вот такой замечательный гарнир получился. Это блюдо вкусное, а главное полезное!
Приятного аппетита :)