Добавить рецепт
GotjaРоссия, заводоуковск
Репутация: +19447Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-07-17
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Бородинский хлеб в хлебопечке - на ржаной закваске
Ингредиенты:
солод ржаной - 2 ст. л.;
кориандр семена - 2 ст.л;
соль - 1 ч.л.;
мед - 1 ст.л.;
закваска ржаная 100% - 1 ст.;
мука пшеничная 1 сорта - 400 гр.;
вода - 200 мл.;
масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
солод ржаной - 2 ст. л.;
кориандр семена - 2 ст.л;
соль - 1 ч.л.;
мед - 1 ст.л.;
закваска ржаная 100% - 1 ст.;
мука пшеничная 1 сорта - 400 гр.;
вода - 200 мл.;
масло растительное - 2 ст.л.
Добрый день, коллеги! Бородинский хлеб знают все! Кто- то его любит, кто- то нет. Я отношусь к тем кто любит, да и вообще люблю все виды серого и черного хлеба. После того как у меня появился ржаной солод, бородинский хлеб стала печь сама, пока, в ХП. Когда буду топить русскую печь, испеку в ней;)По инструкции к ХП, первой в нее наливается жидкость, поэтому солод и 1 ст. л. кориандра засыпала в ведерко
Время приготовления: 3 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2018-07-17 11:46:07
Самый вкусный и ароматный хлеб ) !У Вас он получился просто шикарным ))) ... ответить
Рукодельная Ната · 2018-07-18 08:44:58
Растворяются без следа)) Я так давно уже делаю и, кстати, про то, что его надо запаривать только недавно прочла)) Я вообще обычно инструкции и описания на пакетах не читаю))
ответить
Рукодельная Ната · 2018-07-18 10:33:09
Пока нет)) все руки не доходят, у нас кап.ремонт, а это даже похлеще пожара когда "бесплатные" работники его делают((( Но вот может уже батареи поставят наконец и тогда смогу хоть что-то заснять
ответить
