Рецепт: Компот из абрикосов - заготовка на зиму.

В этом году у нас большой урожай абрикос. Их столько много, что кроме варенья в этом году я еще и компот заготовила на зиму.

Рецепт простой и быстрый, а зимой будет приятно открыть компот с этими ароматными плодами.
Ингредиенты указаны на одну трехлитровую банку.
Для приготовления заготовки нужно первым делом подготовить фрукты, собрать и несколько раз хорошо помыть.

У меня 5 кг фруктов, поэтому подготавливаю пять банок, мою и стерилизую их. И раскладываю подготовленные абрикосы по банкам из расчета 1 килограмм на одну банку.

Необходимое количество воды нужно закипятить и разлить по банкам. Через 20 минут воду с банок слить с помощью крышки с дырочками. Добавить в воду необходимое количество сахара и сварить сироп. Когда сладкая вода закипит, то снова заливаем абрикосы в банке доверху и закатываем горячими крышками, которые заранее уже простерилизовали.

Все банки переворачиваем и закутываем теплым одеялом до полного остывания.
Хранить в прохладном месте и если абрикосы закрываем с косточками, то в течении года его обязательно нужно употребить.
Ароматная и вкусная заготовка на зиму готова.