Окрошка на квасе


Репутация: +8950
Все рецепты автора: 311
Дата публикации: 2018-07-20
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Окрошка на квасе - Настоящая!

Ингредиенты:
колбаса вареная - 500 г;
редиска - 15 шт.;
свежий огурец - 3 шт.;
картофель - 4 шт.;
отварные яйца - 6 шт.;
лук зеленый - 1 пучок;
укроп - 1 пучок;
соль - по вкусу;
сметана - по вкусу;
квас - по вкусу
Способ приготовления:
Идеальный лёгкий и холодный обед в жаркие весенние и летние деньки. Мы обожаем окрошку и готовим только по такому рецепту. Но можно заменить варёную колбаску на отварную курицу. Обязательно квас должен быть холодным. Отвариваю картошку и яйца заранее.

Подача

Нарезаем меленько зелёный лук и укроп.

Нарезать

Нарезаем небольшими кубиками огурцы.

Нарезать

Нарезаем кубиками редиску.

Нарезать

Почистить отварной картофель и нарезать кубиками.

Чистим

Нарезаем кубиками варёную колбаску.

Нарезать

Чистим отваренные яйца и нарезаем кубиками.

Нарезать

Соединяем все нарезанные ингредиенты в большой ёмкости.

Соединить

Раскладываем окрошку в порционные тарелки. Добавляем по вкусу сметану и солим по вкусу.

Залить

Заливаем охлажденным квасом также по вкусу. Кто-то любит больше жидкости, кто-то меньше.

Добавить

Подаем к столу и наслаждаемся.

Подача

Приятного всем аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

olga-is
Хороша окрошечка! :) ответить
Irinka13
Спасибочки) ответить
Максим киреев75
Вкусняшка ответить
Irinka13
Это правда) ответить
BiJu
очень аппетитно. я этим летом еще никак не доберусь сделать окрошку. Вы меня вдохновили - завтра точно сделаю))) ответить
Irinka13
Я очень рпда, что вдохновила))) ответить
KIRA75
МММ...Класс, очень люблю окрошку) ответить
Irinka13
Спасибо, взаимно))) ответить
Monito
Аппетитная окрошечка!Окрошка летом-королева стола.)))Вчера тоже готовила её. ответить
Irinka13
Вполне согласна с вами, спасибо) ответить
Nata-Lina
Хороша окрошечка! ответить
Irinka13
Спасибо))) ответить
coniors8
Живописное блюдо:) ответить
Irinka13
Спасибки))) ответить
olcen
ммм, какие краски... ответить
Irinka13
Спасибо) ответить
Ника-Клубника
Очень люблю окрошку, особенно в таком исполнении ))) ... ответить
Irinka13
Спасибо, мы тоже))) ответить
Grettchen
обожаю окрошечку!))) ответить
Irinka13
Спасибо, взаимно))) ответить
Датошная Дамочка
Натуральная окрошечка! ответить
Irinka13
Самая натуральная))) ответить
zolotaia
Признаем только на квасе, только без колбасы) ответить
Irinka13
Мы тоже только на квасе, но с колбаской))) ответить
sisoeva
Такая тарелочка по летнему яркая) ответить
Irinka13
Огромное спасибо) ответить
nimivisisa
Красивая тарелочка) отличная окрошка))) ответить
Irinka13
Спасибочки) ответить
babazina
этот суп можно есть целое лето! он никогда не надоест) ответить
Irinka13
Это точно! Спасибо) ответить
Оставить свой комментарий