Добавить рецепт
sensualjuliaРоссия, Челябинск
Репутация: +2451Все рецепты автора: 148
Дата публикации: 2018-07-20
Рецепт понравился: 21 
Рецепт: Кабачки запеченные - с сыром и творогом
Ингредиенты:
кабачок - 1 небольшой;
домашний творог - 150 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
прованские травы - 2 щепотки;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Способ приготовления:
кабачок - 1 небольшой;
домашний творог - 150 гр.;
сыр твердый - 100 гр.;
яйца куриные - 2 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
прованские травы - 2 щепотки;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу
Итак, продолжаем мультиварить.
В сезон, очередная импровизация на тему кабачков - Изумительно вкусные кабачки, запеченные с сыром и творогом в мультиварке (аналогично можно приготовить и в духовке).
Блюдо получается нежнейшим, тает во рту, при этом не "пареное" а вполне себе запеченное. В целом - идеальная середина. Тут конечно зависит от мультиварки и от того, как она справляется с режимом "Выпечка".
Необходимые ингредиенты:
- Кабачок - на одну "закладку" в чашу мне как раз хватает одного небольшого кабачка.
- Творог, я делаю домашний из кефира. По сути можно использовать любой не сильно жирный.
- Твердый сыр, в данном случае я использовала голландский.
- Два яйца - тут все понятно, как собственно и с двумя зубчиками чеснока - если любите острее, количество можно увеличить.
- Прованские травы - моя любовь навеки, именно от определенного производителя. Можно использовать свежую зелень, к творогу отлично подходит укроп.
Приготовление:
Творог перекладываю в глубокую емкость. У меня мелкозернистый. Если у вас крупнозернистый, предварительно лучше размять его вилкой.
Добавляю к творогу яйца.
Добавляю сыр, предварительно натертый на мелкой терке. и к нему я сразу натерла чеснок. А можно просто пропустить его через пресс.
Добавляю прованские травы. Перемешиваю до однородности.
Кабачок делю на 4 части - режу сначала вдоль и потом поперек.
И ложкой вынимаю мякоть из каждой части, формируя "лодочки".
Самое главное оставить бортики, такой толщины, чтобы в результате запекания кабачки равномерно пропеклись и при этом не развалились, примерно 5-7 мм.
В лодочки укладываю начинку с небольшой горкой.
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Выкладываю на дно лодочки.
Мультиповаром выставляю режим "Выпечка" 25 минут. Если бортики получились совсем тонкие будет достаточно 20 минут.
Готово и очень ароматно!
Остается выложить кабачки на блюдо и подать к столу.
Кабачки запеченные с сыром и творогом очень вкусные, сочные и нежные в теплом виде. Но также их вполне можно кушать даже не разогревая, холодными. что придает блюду определенную универсальность.
Приятного аппетита!
Одно из моих любимых вторых блюд, приготовленных также в мультиварке - Азу в мультиварке
В сезон, очередная импровизация на тему кабачков - Изумительно вкусные кабачки, запеченные с сыром и творогом в мультиварке (аналогично можно приготовить и в духовке).
Блюдо получается нежнейшим, тает во рту, при этом не "пареное" а вполне себе запеченное. В целом - идеальная середина. Тут конечно зависит от мультиварки и от того, как она справляется с режимом "Выпечка".
Необходимые ингредиенты:
- Кабачок - на одну "закладку" в чашу мне как раз хватает одного небольшого кабачка.
- Творог, я делаю домашний из кефира. По сути можно использовать любой не сильно жирный.
- Твердый сыр, в данном случае я использовала голландский.
- Два яйца - тут все понятно, как собственно и с двумя зубчиками чеснока - если любите острее, количество можно увеличить.
- Прованские травы - моя любовь навеки, именно от определенного производителя. Можно использовать свежую зелень, к творогу отлично подходит укроп.
Приготовление:
Творог перекладываю в глубокую емкость. У меня мелкозернистый. Если у вас крупнозернистый, предварительно лучше размять его вилкой.
Добавляю к творогу яйца.
Добавляю сыр, предварительно натертый на мелкой терке. и к нему я сразу натерла чеснок. А можно просто пропустить его через пресс.
Добавляю прованские травы. Перемешиваю до однородности.
Кабачок делю на 4 части - режу сначала вдоль и потом поперек.
И ложкой вынимаю мякоть из каждой части, формируя "лодочки".
Самое главное оставить бортики, такой толщины, чтобы в результате запекания кабачки равномерно пропеклись и при этом не развалились, примерно 5-7 мм.
В лодочки укладываю начинку с небольшой горкой.
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом. Выкладываю на дно лодочки.
Мультиповаром выставляю режим "Выпечка" 25 минут. Если бортики получились совсем тонкие будет достаточно 20 минут.
Готово и очень ароматно!
Остается выложить кабачки на блюдо и подать к столу.
Кабачки запеченные с сыром и творогом очень вкусные, сочные и нежные в теплом виде. Но также их вполне можно кушать даже не разогревая, холодными. что придает блюду определенную универсальность.
Приятного аппетита!
Одно из моих любимых вторых блюд, приготовленных также в мультиварке - Азу в мультиварке
Видео:
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
