Паста из укропа


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-07-21
Рецепт понравился: 33

Рецепт: Паста из укропа - острая

Ингредиенты:
укроп свежей - 200 гр.;
чеснок - 5-10 зубчиков;
соль - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! У нас самый сезон заготовки укропа. Часть укропных листочков я режу и замораживаю, часть сушу, а корзинки с семена оставляю до созревания. Затем готовлю суповую заправку по типу "Вегетты"

Так же из свежего укропа можно приготовить пасту. Собрать укроп. У меня укроп со своего огорода, поэтому я его не мою.

Паста из укропа фото



Укроп порезать и сложить в чашу комбайна.

Паста из укропа фото

Измельчить. Можно попробовать измельчать укроп блендером.

Паста из укропа фото

Чеснок очистить. Количество чеснока добавляют по вкусу.

Паста из укропа фото

Произвольно измельчить и добавить к укропу.

Паста из укропа фото

Добавить соль и перец.

Паста из укропа фото

Затем растительное масло.

Паста из укропа фото

Прокрутить массу еще 5-7 минут. Попробовать, если надо то добавить соль.

Паста из укропа фото

Переложить пасту в банку. Хранить в холодильнике. Мои домашние такую порцию пасты съедают, буквально, за 3- дня.

Паста из укропа фото

Укропная паста хорошо подходит к мясу, рыбе. А можно сделать бутерброд, сварить картошку- будет тоже вкусно!

Паста из укропа фото



Время приготовления: 10 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

olga-is
Какой аппетитный бутерброд! Такая паста - наш ответ итальянскому песто :) ответить
Gotja
Большое спасибо! Макароны по флотски готовим вместо итальянской пасты, будем и укропную пасту готовить в замен песто:) ответить
KIRA75
Класс... ответить
Gotja
Спасибо! ответить
jalegenda1980
Русифицированный вариант соуса песто). Стоит попробовать. ответить
Gotja
Спасибо) ответить
olcen
Отличная идея ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Grettchen
замечательная паста! ответить
Gotja
Благодарю! ответить
MarEvo512
Даже не знала,что можно из укропа пасту сделать.Здорово! ответить
Gotja
Большое спасибо, можно! ответить
Ника-Клубника
Очень интересная паста получилась, вкусная и полезная ) . ответить
Gotja
Спасибо большое)) ответить
zolotaia
Вкусно и ароматно!!! ответить
Gotja
Благодарю! ответить
АГелла
С чесноком это безпроигрышный вариант, жаль что не всем он нравится или по состоянию здоровья не всем подходит.Такую пасту надо есть быстро?Долго может храниться? Например месяц? ответить
Gotja
Спасибо! у нас больше недели не хранилась, съедали:) ответить
coniors8
Сплошные витамины, супер:) ответить
Gotja
Это точно, витаминки! ответить
Оставить свой комментарий