Окрошка по-домашнему


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2018-07-24
Рецепт понравился: 26

Рецепт: Окрошка по-домашнему - с квасом на ржаной закваске

Ингредиенты:
лук зеленый - большой пучек;
укроп свежий - пучек;
огурцы свежие средние - 3 шт.;
картофель - 4-5 шт.;
колбаса - 300 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - по вкусу;
сметана - по вкусу;
квас домашний - по вкусу
Способ приготовления:
Добрый день, коллеги! Окрошку каждая хозяйка или хозяин готовит по своему. Рецептов окрошки много, все разные и все вкусные. Но может кому- то понравится и мой способ готовить это незамысловатое блюдо. Количество продуктов в моем рецепте приблизительно.

Лук и укроп порезать и переложить в посуду где будет окрошка.

Окрошка по-домашнему фото

Вареную картошку порезать средними кубиками.

Окрошка по-домашнему фото

Колбасу порезать мелко. Вместо колбасы я иногда, если есть вареное, добавляю мясо.

Окрошка по-домашнему фото

Порезать яйцо. Фото, увы, забыла сделать:) Огурцы натереть на крупной терке.

Окрошка по-домашнему фото

Посолить

Окрошка по-домашнему фото

и все хорошо перемешать.

Окрошка по-домашнему фото

Основа для окрошки готова. Дальше, каждый сметану и квас на ржаной закваске добавляет по вкусу.

Окрошка по-домашнему фото



Время приготовления: 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

KIRA75
Очень вкусно) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
olga-is
Очень аппетитно! Мне тоже нравятся огурцы в окрошке натёртые на тёрке :) ответить
Gotja
Благодарю! ответить
Тать-я-на
Обожаем мы окрошечку-то.)) ответить
Gotja
Самая любимая летняя еда! ответить
Максим киреев75
Вкусняшка ответить
Gotja
спасибо!! ответить
BiJu
Красота и летний вариант ответить
Gotja
Большое спасибо! ответить
olcen
летом хорошо идет! ответить
Gotja
Согласна! окрошка- летнее блюдо) ответить
Ника-Клубника
Очень сытная и вкусная окрошка получилась ) . ответить
Gotja
спасибо!! ответить
anna01
летом очень освежает! Класс. ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий