Рецепт: Лимоны по-мароккански - соленые лимоны (1 вариант)

Наверное, вы удивитесь этому рецепту. Но африканцы знают в нем цену. Эти лимоны отлично подойдут к любому блюду, особенно, конечно, к рыбе вы сможете их подать. Они также отлично утоляют жажду, потому их и придумали именно в африканской стране. Также они просто идут в употребление, и их могут есть те, кому противопоказана лимонная кислота.

Сегодня я выложу два варианта приготовления этих лимонов. Потому второй вариант ищите в моих рецептах. Второй вариант читать тут.

К сожалению готовый продукт выложить я пока не смогу - им надо настояться, потому фото готового я добавлю через десять дней.

Нам понадобятся лимоны. Их надо помыть.

Для первого варианта нам понадобятся небольшие (Это важно) и тонкошкурые лимоны!

Предупреждаю сразу, 4 небольших лимона с трудом помещаются в литровую банку.

Лимоны надо надрезать на четвертинки, но не до конца. Вот так. Просто надрезаем, чтобы были прорези.

И засыпаем обычной солью (крупной).

Собственно все готово. Остается только отправить наши лимоны в банку и в холодильник. По желанию можете добавить чуточку острого красного перца.

Не забывайте про них - по мере накомпления сока просто переворачивайте банку несколько раз, чтобы сок равномерно распределялся.

Такие лимоны хранятся сколько угодно - ведь кислота и соль!

Если кто рискнет приготовить - пишите тут отзывы.

Приятного аппетита!