Рецепт: Тибетские МОМО - на пару

Добрый день!
В муку

влить холодную воду

и замесить тесто (соль не надо). Тесто должно получиться эластичное, не прилипающее к рукам.

Тесто переложить в пакетик и убрать в холодильник на один час.
В фарш

добавить измельченный лук, чеснок выдавленный через пресс,

молотый имбирь,

соевый соус и соль. Хорошо перемешать. Фарш должен получиться чуть более соленый, чем обычно, т. к. тесто полностью без соли.

После от теста отделить небольшой кусок, скатать в колбаску и разделить на небольшие кусочки.

Из каждого кусочка раскатать лепешку,

в середину лепешки выложить фарш

и свернуть по кругу, сформировав мешочек.

Варить в кипящей воде 15 минут.
Подавать МОМО в горячем виде, смазанные растопленным сливочным маслом, с любым томатным соусом.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.