Рецепт: Малосольные огурцы (горячего засола) - Огурчики с мелиссой

Доброго всем дня! Кто летом не любит малосольные огурчики? Все любят, а если у Вас есть дача, то приготовить их очень просто.

Все что нам понадобится - это огурчики, и не обязательно ровненькие и аккуратные

- 5 листиков вишни;
- 6 листиков черной смородины;
- 1 лист винограда;
- 3 веточки мелиссы;
- 2-3 зонтика укропа;
- 2- 3 зубчика чеснока;

Солю я всегда вот в таком ведерке (2 литра)

Укладываю я все слоями, но на вкус это никак не влияет, просто мне так удобнее.

Добавляем 3 горошины черного перца, 1-2 гвоздики, 2-3 лавровых листика.

Готовим рассол. На 1 литр воды - полторы ложки с горкой каменной соли. Кипящему раствору даем постоять 10 минут и заливаем огурчики. Когда остынут, ставим их в холодильник.

Малосольными огурчики по такому способу станут через сутки, а если Вы отрежете попки, то употреблять их можно уже через 5 часов.
Приятного аппетита!