Рецепт: Свиные отбивные - Свиные отбивные в горчице

Доброго всем времени суток!

Очень хочу поделиться с Вами рецептом самых простых в приготовлении свиных отбивных.
Не всегда есть время на мариновку, а хочется что-то вкусненькое и в то же время простое? Тогда этот рецепт для Вас.

Нам понадобится кусочек свинины, который мы нарежем кусочками толщиной в один сантиметр и отобьем молотком. Мясо я выбирала с жирком, чтобы оно не было сухим. Можно заменить и на другое мясо, например, говядину. А вот куриные отбивные с горчицей мне совершенно не нравятся.

Получилось 7 небольших отбивных.

Второе, что нам понадобится - горчица. Она может быть любая, какая есть в холодильнике. Можно ее приготовить и самим из горчичного порошка. Я в данном случае использую вот такую.

Наливаем на сковородку подсолнечное масло.

Небольшим количеством горчицы натираем наше мясо. Можно добавить и специи, например, прованские травы или приправу для свинины. Это уже на любителя. Горчицы много не нужно, главное не переборщить.

Солим по вкусу.

Выкладываем мясо на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон до готовности. Тушить не нужно, просто обжариваем. Такое мясо может мариноваться сутки, а можно и жарить сразу же.

Выглядит очень аппетитно, просто в приготовлении и вкусно!

Приятного аппетита!