Рецепт: Паштет из свиной печени - в мультиварке
Ингредиенты:
печень свиная - 700 гр.;
лук репчатый - 150 гр.;
морковь - 150 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
мускатный орех молотый - 1 ч.л.;
чистая вода - 1 ст.
Способ приготовления:
печень свиная - 700 гр.;
лук репчатый - 150 гр.;
морковь - 150 гр.;
масло сливочное - 50 гр.;
соль - по вкусу;
лавровый лист - 1 шт.;
перец черный молотый - 1 ч.л.;
мускатный орех молотый - 1 ч.л.;
чистая вода - 1 ст.
Добрый день, коллеги! Домашний паштет сделает Ваш завтрак сытным и вкусным. А если бутерброд будет с домашним "Бородинским хлебом" и огурчиком, то и полезным.
Печень хорошо промыть и залить холодной водой на 10-15 минут. Затем переложить в чашу мультиварки.
Морковь вымыть и крупно порезать.
Лук почистить, порезать и добавить в чашу.
Добавить сливочное масло.
Посолить, добавить лавровый листочек и залить водой.
Я готовила на программе "Мультиповар" при t 100* 1,5 часа.
Лавровый лист выбросить, а остальное все переложить в чашу комбайна.
Измельчить, добавить перец и мускатный орех.
Еще раз взбить.
Переложить в контейнер.
Паштет готов!
100 грамм паштета
ккал- 133,5
б- 15ж- 0,6
уг.- 4,25
Печень хорошо промыть и залить холодной водой на 10-15 минут. Затем переложить в чашу мультиварки.
Морковь вымыть и крупно порезать.
Лук почистить, порезать и добавить в чашу.
Добавить сливочное масло.
Посолить, добавить лавровый листочек и залить водой.
Я готовила на программе "Мультиповар" при t 100* 1,5 часа.
Лавровый лист выбросить, а остальное все переложить в чашу комбайна.
Измельчить, добавить перец и мускатный орех.
Еще раз взбить.
Переложить в контейнер.
Паштет готов!
100 грамм паштета
ккал- 133,5
б- 15ж- 0,6
уг.- 4,25
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту: