Рецепт: Закуска "Тещин язык" - с мягким творогом

Закуска "Тещин язык" из баклажанов и мягкого творога с чесноком.

Баклажаны моем под проточной водой, обтираем, режем пластинками.

Складываем в отдельную посуду, солим и даем немного постоять чтобы лишний сок стек.
Чеснок пропускаем через пресс.

Смешиваем мягкий творог с чесноком.

На смазанный маслом противень выкладываем баклажаны.

Убираем баклажаны в духовку на 15-20 минут при температуре 200-180 градусов.
Помидоры моем, режем соломкой. Семечки из помидор лучше убрать чтобы наша закуска не растеклась.

Баклажан обмазываем мягким творогом, укладываем помидор и сворачиваем рулетиком.

Баклажаны получаются очень вкусными, не жирными.

Приятного аппетита.