Рецепт: Баклажаны слоеные овощами - в духовке

Добрый день!
Все овощи (перец, помидор, картошку, лук) нарезать на кружочки.
Баклажан необходимо промыть

и отрезать хвостик.

Затем баклажан нарезать на пластинки, в виде веера, не дорезая до конца хвостика.

Далее каждую пластинку наполнить начинкой:
1. Картошкой,

2. Помидорами,

3. Перцем,

4. И луком.

Противень смазать небольшим количеством растительного масла и выложить начиненный веер.

Приготовить заливку.
Сыр натереть на крупной терке.

К сыру добавить майонез,

сметану и соль,

выдавленный через пресс чеснок.

Хорошо все перемешать.

Затем выложить заливку на баклажаны.

Противень накрыть фольгой и выпекать в разогретой до 180* духовке 20 минут. После снять фольгу и выпекать еще 30 минут.

Попробуйте приготовить.

Приятного аппетита.