Рецепт: Хумус - По-домашнему

Ингредиенты:
нут - 150 гр;
соль - 1 ч. ложка;
чеснок - 1 зубчик;
лимон - 3 шт.;
кунжутная паста - 4 ст. ложки;
масло оливковое - 4 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Промойте нут, затем положите его в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Варите на слабом огне 1-2 часа. Нут должен хорошо развариться. Посолите и поварите ещё 5 минут.
3. Очистите чеснок и выжмите сок из лимонов.
4. Слейте виду с нута ( отвар сохраните ). Все, кроме масла и отвара поместите в комбайн.

Хумус с закуской.

5. Измельчите до кремообразной консистенции. Если густо, добавьте отвара.

Сервировка.

6. Подавайте на блюде, полив оливковым маслом. Ешьте с питой.

Приятного аппетита!

Хумус с питой.

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Примерная стоимость порции: 200 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Какая красота. Очень аппетитно ответить

Оставить свой комментарий