Рецепт: Борщ обыкновенный - Борщ простой

Для приготовления борща я отварила курицу. Солила по вкусу. Обычно я покупаю целую курицу около 1 кг, делю ее на две части, у меня курица где-то 500 гр. После того, как курица в бульоне закипела я перевела ее на медленный огонь.

Пока варилась курица, я почистила морковь, свеклу и лук. В другую кастрюлю нарезала лук и на терке натерла морковь и свеклу.
Пока курица варилась, я обжарила вышеперечисленные овощи.

Далее, я почистила картошку, у меня их было 4 штуки средних размеров, мелко ее покрошила на свое усмотрение и добавила к обжаренным овощам.

Затем, я вынула курицу из бульона.
Бульон через сито перелила к картошке и овощам.
Поставила на медленный огонь, пока варилась картошка, я разделала курицу.

Курицу добавила к овощам, так же я добавила лавровый лист и перец по вкусу.

Пока борщ варился я помыла и приготовила зелень.

Прошло где-то 30 минут и борщ готов.
Мой муж любит борщ с уксусом, а я нет поэтому, у нас уксус каждый добавляет в свою тарелку индивидуально, как и майонез или сметану.
Я майонез не ем, поэтому предпочитаю просто борщ без специй, уксуса и сметаны, главное зелени побольше.

Общее время приготовление, у меня получилось за 1 час 20 минут.