Рецепт: Маринованные помидоры с морковной ботвой - Лучшие помидоры на зиму!

Предлагаю вариант маринованных помидоров на зиму с морковной ботвой. Это очень необычно и оригинально, но тааак!!! неимоверно вкусно))) Я всегда закрывала помидоры исключительно просто консервированные со стандартным набором зелени для консервации. Но узнав новый рецепт и попробовав один раз, я уже несколько лет закрываю помидоры только с морковной ботвой или делаю Бочковые помидоры. Попробуйте закрыть хотя бы одну баночку и вы не пожалеете!!! Я закатываю маринованные помидоры с морковной ботвой в основном 2-х литровыми банками.

Собирать или купить помидоры. Нарвать морковную ботву. Тщательно вымыть помидоры и морковную ботву.

Лук и чеснок почистить. Каждую луковицу нарезать на 4-6 частей.

На дно стерильных банок уложить по 3-4 веточки морковной ботвы, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, 1 гвоздичку.

Затем плотно уложить помидоры, чередуя с луком и чесноком.

Залить банки с помидорами кипятком, накрыть крышкой и оставить постоять на 10 минут.

Воду с банок слить в кастрюльку. Добавить уксус, соль и сахар. Довести до кипения.

Горячий маринад разлить по банкам с помидорами.

Закатать стерильными крышками.

Перевернуть банки, укутать пледом и оставить до полного остывания. Хранить маринованные помидоры с морковной ботвой в темном и прохладном месте.

Вкусных и успешных вам заготовок!!!