Рецепт: Зеленые помидоры маринованные - Мировая закуска!

И снова всем привет! Рецепт оригинальный и необычный для многих. Но маринованные зелёные помидоры получаются очень вкусные! Не верите?! А вы проверьте!!!
В основном рецепт рассчитан на позднюю осень, когда собираем урожай, а помидоры ещё недозрели. Но у меня была пару лет назад другая ситуация. Когда начали зреть помидоры, кусты скидывали лишние зелёные помидоры. И мне их стало жалко. Решила замариновать впервые. И что вы думаете?! Теперь я каждый год мариную зелёные помидоры, не дожидаясь поздней осени или пока зелёные помидоры будут лежать на земле. Я сама иду и рву килограмм зелёных помидоров и с удовольствием закрываю раньше, чем красныепомидоры маринованные с морковной ботвой ))) Вот так вот! Из данного количества ингредиентов получается 3 баночки 0,5 л.

Собираем зелёные помидоры.

Хорошенько моем зеленые помидоры.

Нарезаем зелёные помидоры дольками.

Чеснок почистить, помыть, нарезать крупными пластинками. Добавить к нарезанным зелёным помидорам.

Готовим маринад. В кастрюльке соединяем воду, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец горошком, черный перец горошком, гвоздику. Нагреваем до кипения.

Тем временем простерилизуем банки и крышки кипяточком.

Когда закипит маринад, добавляем уксус и варим 1 минуту.

Баночки наполняем зелёными помидорами с чесноком.

Из горячего маринада достаем и выкладываем в каждую баночку по 1 гвоздике, по 3 горошины чёрного перца, по 1 лавровому листику, 2 горошины душистого перца и заливаем маринадом.

Накрываем стерильными крышками. Затем нужно баночки стерилизовать 20 минут после закипания. Для этого в кастрюлю на дно кладем полотенечко, ставим баночки, заливаем водой доверху кастрюли и доводим до кипения.

Вынимаем баночки из кипятка и сразу закатываем крышками.

Переворачиваем баночки, укутываем и оставляем вверх дном до полного остывания. Храним в темном и прохладном месте!

Надеюсь мой рецепт вас заинтересовал)))