Рецепт: Запеченные на гриле овощи с грибами - В бальзамическом соусе

Доброго времени суток!!! Осень богатая пора на разнообразный урожай овощей. Пока такое изобилие вкуснейших и полезнейших даров природы, предлагаю приготовить овощи на гриле. Это всегда очень вкусно, полезно и празднично на вид.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для начала подготовим овощи. Тщательно их вымоем и обсушим. Затем нарезаем баклажаны на кружочки толщиной примерно в 1 сантиметр.

Цуккини нарезаем также как и баклажаны.

Сладкий болгарский перец нарезаем на крупные дольки.

Шампиньоны советую не мыть. Нам не нужно чтобы они впитали в себя воду. Просто очистите их ножом от мусора и земли и разрежьте каждый грибочек пополам.

Перекладываем подготовленные овощи, грибы и целые помидорки сливки в чашку. По вкусу посыпаем приправой для овощей. У меня приправа для картофеля. Добавляем соевый соус, бальзамический соус, оливковое масло и всё тщательно перемешиваем. Только делайте это очень акуратно, чтобы не повредить овощи. Оставляем овощи на 30 минут замариноваться.

Выкладываем овощи на заранее хорошо разогретую сковороду гриль, смазанную оливковым маслом. На среднем огне обжариваем овощи и грибочки до готовности с обеих сторон.

Вот и всё наши овощи и грибочки готовы.

Предлогаю подавать овощи и грибочки гриль со свининой приготовленной на гриле в горчичном соусе"Мой рецепт Свинины на гриле в горчичном соусе". Приятного аппетита!!!