Рецепт: Салат "Арбузная долька" - Салат "Арбузная долька" легко!

Всем доброго времени суток!
Как можно удивить гостей? Нужно приготовить что-то необычное и красивое, а если это приготовлено из вкусных и сочетаемых продуктов, то получается вдвойне приятней!
На рецепт такого красивого салатика я наткнулась случайно и сразу поняла, что он идеально подходит для праздничного стола.

Нам понадобится карбонат, где-то грамм 250-300. Его можно заменить на вареную курицу или свинину, это уже кто что хочет видеть в основе данного салата.
Выкладываем на тарелку порезанный кубиками карбонат в виде дольки.

Смазываем майонезом. Много его не нужно! В данном случае я просто сделала маленькую дырочку в пакетике и тонкой струйкой промазала сверху.

На карбонат аккуратно выкладываем маринованные шампиньоны. Честно говоря, такие грибы я считаю не совсем вкусными и резиновыми и часто заменяю их на свежие жареные шампиньоны, но в данном случае именно они подходят по вкусу.

С грибами главное не переборщить, поэтому их у меня только один слой. Я использовала примерно половину маленькой баночки.

Заранее нам необходимо обжарить одну крупную луковицу и когда лук остынет выложить его на шампиньоны.

Смазываем майонезом по той же схеме.

Мелко нарезаем три вареных куриных яйца и аккуратно посыпаем нашу "дольку".

С одного бока у меня натертые на крупной терке два малосольных огурчика, которые я приготовила сама. Можно их заменить на маринованные, а можно и добавить свежие. Будьте готовы, что салат долго стоять не будет, так как огурцы обязательно дадут сок.

А с другой стороны - тонко нарезанные помидоры. Предварительно помидоры я очищаю от шкурки.

А теперь нам необходимо украсить нашу "дольку" маслинами. Это и будут косточки от арбуза. Нам понадобится всего 4-5 штук, нарезанных колечками.

Салат на столе выглядит эффектно и красиво!

Приятного аппетита!