Рецепт: Картошка с жареными грибами - С бабками или моховиками!

Осень - грибная пора. Как же мнго интересных грибов растет в лесу. И как же много есть разнообразных блюд из грибов. Сегодня мы собрали моховики. У нас их называют "бабки". Грибочки очень вкусные, плотные и мясистые. Не зря грибы называют лесным мясом. Довольно простое в приготовлении блюдо, но как же вкусно получается. Подавать можно с любым салатом или, например, с малосольными огурчиками по моему рецепту.

Собираем грибы бабки, сколько получится.

Затем очищаем грибы от иголок, листиков и песка.

Хорошенько промываем бабки в холодной воде.

Затем нарезаем бабки не сильно крупными кусочками.

Складываем нарезанные грибы в большую кастрюлю.

Заливаем водой и ставим на плиту.

Доводим до кипения и варим первый раз 5 минут.

Откидываем грибы на дуршлаг и промываем холодной проточной водой. Затем варим второй раз 30 минут после закипания и хорошенько промываем отваренные грибы.

Чистим, моем и нарезаем средними кубиками картошку. Отвариваем картошку в подсоленной воде до готовности.

Тем временем жарим мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем в сковороду к луку отваренные грибы и жарим минут 20, помешивая.

Добавляем в сковороду к обжаренным грибам с луком отваренный картофель и сливочное масло.

Перемешиваем и томим на маленьком огне 5 минут. Подаём к столу в теплом виде.

Приятного всем аппетита!!!