Рецепт: Окорочка в майонезе - На гриле

Ингредиенты:
куриные окорочка - 2 шт.;
майонез - 200 мл;
приправа для курицы - 1 ст.л.;
приправа для гриля - 1 ст.л.;
паприка молотая - 1 ст.л.;
чеснок - 7 зуб.;
перец черный молотый - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Всем привет! Готовим куриные окорочка на гриле в майонезе. Я уже писала рецепт Окорочка в горчице-они получаются пикантные, а сегодня приготовим в майонезе. Окорочка в майонезе получаются мягкие, сочные и нежные. В приготовлении все очень просто и быстро.
Итак, приступим. Куриные окорочка хорошо промываем холодной проточной водой. Просушивания бумажными полотенцами.

Промыть

Окорочка маринуем в большой ёмкости. Добавляем к окорочкам майонез, черный свежемолотый перец, приправу для гриля, приправу для курицы, молотую паприку и чеснок, выдавленный через пресс.

Добавить

Хорошенько руками перемешиваем окорочка в майонезе со специями, будто бы втирая маринад и массируя окорочка.

Перемешать

Оставить куриные окорочка мариноваться в прохладном месте на 30 минут. Тем временем подготовим угли для гриля.

Оставить

Замаринованные окорочка выкладываем на решетку-гриль.

Выложить

Ставим решетку-гриль на мангал с углями.

Жарим

Жарим окорочка 25 минут на углях, постоянно переворачивая.

Жарим

Жарим на углях до румяной корочки. Готовность проверяем ножом, протыкнув куриные окорочка должен вытекать прозрачный сок.

Жарим

Готовые окорочка в майонезе на гриле подаём сразу к столу с любимым гарниром. Мы окорочка сразу ломаем на ножки и бедра, так удобнее кушать. Можно подать с салатом из малосольных огурцов и помидоров с чесноком по моему рецепту.

Подача