Рассольник на зиму с перловкой


Репутация: +7514
Все рецепты автора: 346
Дата публикации: 2018-09-22
Рецепт понравился: 23

Рецепт: Рассольник на зиму с перловкой - заготовки на зиму

Ингредиенты:
огурцы свежие - 3 кг.;
томаты - 1,5 кг.;
лук репчатый - 1 кг.;
морковь - 1 кг.;
перловая крупа - 0,5 кг.;
уксус 9% - 0,5 ст.;
вода - 0,5 ст.;
масло растительное - 0,5 ст.;
сахар - 4 ст.л.;
соль - 2 ст.л
Способ приготовления:
Добрый день!
Помидоры необходимо измельчить с помощью блендера или прокрутить на мясорубке.

Рассольник на зиму с перловкой фото

К помидорам добавить сахар,

Рассольник на зиму с перловкой фото

соль,

Рассольник на зиму с перловкой фото

воду,

Рассольник на зиму с перловкой фото

растительное масло.

Рассольник на зиму с перловкой фото

Хорошо все перемешать, поставить на огонь, довести до кипения и убавить огонь до среднего. Прокипятить в течении 15 минут.
После добавить нарезанные мелким кубиком огурцы,

Рассольник на зиму с перловкой фото

нарезанный мелким кубиком лук,

Рассольник на зиму с перловкой фото

натертую на крупной терке морковь,

Рассольник на зиму с перловкой фото

промытую крупу перловки.

Рассольник на зиму с перловкой фото

Хорошо все перемешать и тушить в течении 20 минут после закипания.
После добавить уксус,

Рассольник на зиму с перловкой фото

хорошо перемешать и тушить в течении 10 минут.
Готовую заготовку разложить в стерилизованные банки,

Рассольник на зиму с перловкой фото

закатать крышками,

Рассольник на зиму с перловкой фото

перевернуть вверх дном,

Рассольник на зиму с перловкой фото

укутать толстым полотенцем, до полного остывания банок.

Рассольник на зиму с перловкой фото

Попробуйте приготовить.
Приятных заготовок.

Рассольник на зиму с перловкой фото



Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Monica B
Удобная заготовка на зиму. ответить
KIRA75
Это точно. ответить
Katrin-M
Какая интересная заготовка, никогда так не делала, удобно ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Gotja
Как интересно! Банку заготовки в бульон вывалил и рассольник готов:) ответить
KIRA75
Точно. Спасибо. ответить
Zarina-Zehra
Очень хороший рецепт рассольника.Надо будет попробовать.Спасибо. ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Grettchen
какая интересная заготовка!) ответить
KIRA75
Спасибо) ответить
MarEvo512
Вот еще один способ заготовки огурцов впрок.Здорово! ответить
KIRA75
Спасибо... ответить
Iragelik
удобная заготовка, у нас еще с прошлого года стоит ответить
iren79
обожаю рассольник) как удобно. ответить
KIRA75
Спасибо. ответить
Татьяна 565
Красивая закрутка ответить
KIRA75
Спасибо большое. ответить
Irinka13
Необычно! ответить
KIRA75
Благодарю. ответить
Lorena Mil35
Надо сделать! ответить
KIRA75
Рада, что понравился рецепт. ответить
Оставить свой комментарий